Poitrine de porc roulée avec un mélange de viande de porc finement hachée et garnie de fines herbes
Sa cuisson au four lui donne une saveur d’antan.
Caractérisé par une cuisson et une fumaison lente.
Un goût unique
Idéal pour les repas d'hiver ou la choucroute
Garnis de graînes de moutarde
Il ravira les amateurs de charcuteries du Terroir.
La fabrication du chef, il ravira les plus jeunes
Un produit du terroir
Le produit phare
Fumé au bois de hêtre.
Jambon dégraissé, non fumé
Idéal pour les buffets de fin d'année.
Cuit sous vide en filet
En demi, fumé ou non fumé. Le classique de Chimay
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