De ham grote sneden is een platte ham en volledig ontbeend en geeft een brede plak
Onze Meesters hebben van de de ham «Grand Jurat » een must gemaakt voor alle hedendaagse gastronomen
De ham is volledig ontbeend et geeft een grote, brede plak.
Het schijfje is iets afgerond en gegarneerd met stukjes truffel hart en oppervlak.
De tunnelham is een klassieker van al onze koude buffetten.
Onze Meesters hebben van de gerookte tunnelham een must gemaakt voor alle hedendaagse gastronomen.
Deze ham is de superieure eigenschappen gerookte beukenhout
Erfenis van onze Meesters, de paté «Chimay» op grootmoeders wijze wordt volgens de traditie gemaakt.
De bierworst is een combinatie van streng geselecteerd vlees en het alom bekende trappistenbier van CHIMAY
De hespenworst wordt bereid op basis van fijngehakt varkensvlees.
Worst van paris worst wordt gemaakt van fijn geselecteerd varkensvlees.
Parijse worst wordt bereid op basis van fijngehakt varkensvlees
Hammetje met been, gezouten en gekruid met zorgvuldig geselecteerde specerijen om ons de smaak van de keuken
De cervelas « Bayard » is een bereiding op basis van fijngemalen varkensvlees en paardenvlees
De kooktijd en de langzame rookprocedure geven aan dit product zijn karaktervolle smaak.
Bereid met opgerold varkensvlees en een mengsel van fijngemalen varkensvlees en groene peper
Bereid met opgerold varkensvlees en een mengsel van fijngemalen varkensvlees en fijne kruiden
Nederlands
