IFS v6 (International Food Standard)

In 2013 behaalden we het meest recente IFS-certificaat, versie 6.
De vijf pijlers van de IFS:

Het IFS certificaat (versie 6) is gebaseerd op 5 belangrijke thema’s :

• De betrokkenheid van het management in de kwaliteitsaanpak
• Beheer van middelen (human resources, opleiding van personeel, hygiëne, sanitaire voorzieningen, …)
• Metingen, analyses en continue verbetering (controleplannen, interne audits, kalibratie van meetapparatuur, …)
• Productie -en andere bedrijfsprocessen (specificatie van producten, transport, procesvalidatie, traceerbaarheid, allergenenproblematiek, controlebeheer van vreemde voorwerpen, …)
• Het beheer van het kwaliteitssysteem (HACCP, documentbeheer, registratie management, …)